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    鰆魚，別名就是土魠魚，入冬以後到清明節前

    夕，是盛產的季節；土魠魚因為無法養殖，所

    以每一尾魚都是野生捕撈而來，魚體結實肉質

    韌美，從捕獲、卸貨、運送、切片、包裝、宅

    配全程保持低溫凍結，媲美現撈品質，是真正

    內行人的口味，適合簡單煎、烤，原味品嚐。

    土魠魚其魚油屬於高度不飽和脂肪酸，非常容

    易氧化，所以買回後，要愈早煮食愈好，最好

    以清蒸或烤烹調，儘量避免油炸，可以保留較

    多的DHA及EPA。





    商品訊息:



    • 品號：2622263


    • 媲美現撈口感老饕首選
    • 捕撈後急速冷凍鎖住美味
    • 嚴選大型土魠魚輪切中段
    • 油脂豐富魚肉鮮嫩甘甜




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